호주의사

간단하게 만들면 되서 , 자주 해먹는? 아이템..이다. 정석은 뭐 쌀국수도 넣고 그렇긴 한데.. 나같은 경우에는 먹고 싶은 재료만 넣어서 먹어도 맛있다고 생각해서 가장상큼하게 만든다 :) 육류는 새우나 불고기 둘중에 하나 선택하면 된다. //ㅅ// 사과 / 새싹채소 / 숙주 / 불고깃감 / 파프리카 / 파인애플 / 불고기에는 양파 한개 썰어넣고, 간장 / 설탕 / 매실액 / 물엿 / 넣고, 간을 맞추면 된다. 먼가..불고기는 적당히 레시피없이 내 마음대로 하는 편이라서, 정확한 레시피를 올리기가...ㄷㄷ;; 파프리카는 길게 채썰고, 사과 썰어놓고, 새싹채소 준비, 파인애플도 준비해 둔다 숙주를 생으로 먹냐? .. 고 물어보시는 분들이 계시는데.. 무척 상콤합니다. ^^ 씻어 놓으면 준비끝- 월남쌈...준..

한참 짜장면이 먹고 싶었는데..계속 벼르기만 하고 있다가, 드디어 그냥 해먹었다.ㅎㅎ 딱히 재료 산건 돼지고기 한근+춘장..정도랄까. 있는 재료로 해먹어야 더 맛나는 홈메이드 짜장이다. 면은...솔직히 귀찮기도 하고 그렇다고 스파게티면에 말아먹을 수도 없고..ㅋㅋㅋ 한인샵에서 우동면이라는 걸 팔아서, 쫀득하게 삶아서 함께 먹었다. 퍼지지 않고 쫀득해서 잘 어울렸던 것 같다 /ㅅ/ [재료] 돼지고기 한근 양파1개 양배추 반통 옥수수 통조림 반캔 춘장 3큰술 설탕 1큰술 전분물 (물1.5큰술 : 전분 1큰술 ) 1. 돼지고기/양파는 깍뚝썰기, 양배추는 채썰고 , 옥수수캔은 물을 따라버린다. 2. 춘장에 오일을 2큰술정도 넣어서 잘 섞어둔다 3. 달군팬에 (wok) 오일을 두르고, 양파와 양배추를 넣어서 볶는..

Footsgray market에 가면 닭발을 판다. 2kg당 3$ 정도에 발톱까지 다 달린 닭발들!!! ;ㅅ; 엉엉 첨에 담아준건 몰랐는데 ..집에와서 꺼내고 흠칫..!! 가위로 싹 다 잘라버렸다. 나는 2$어치만 달라고 해서 사왔는데 몇그람인지 모르겠다;ㅅ;a 1. 통후추/ 바질을 넣고 닭발은 20분정도 팔팔 끓는 물에 삶아서 찬물에 헹구어둔다. 2. 양념장은 (고추장1큰술+설탕2큰술+고춧가루3큰술+간장2큰술)다 섞어서 준비해두고, 3. 야채기름을 달군후에, 양념장을 기름에 넣고 달달 볶는다 (1분정도) 4. 양념장이 기름과 잘 섞이면 닭발투하!! 5. 고루 양념을 잘 비벼주고 물반컵을 붓고 뚜껑닫고 중불에 뒤적이며 졸여준다. 6. 통깨 솔솔 마무리! 아주 그냥 쫀득쫀득한 닭발! 너무 맵지 않게 따로 ..