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Footsgray market에 가면 닭발을 판다. 2kg당 3$ 정도에 발톱까지 다 달린 닭발들!!! ;ㅅ; 엉엉 첨에 담아준건 몰랐는데 ..집에와서 꺼내고 흠칫..!! 가위로 싹 다 잘라버렸다. 나는 2$어치만 달라고 해서 사왔는데 몇그람인지 모르겠다;ㅅ;a 1. 통후추/ 바질을 넣고 닭발은 20분정도 팔팔 끓는 물에 삶아서 찬물에 헹구어둔다. 2. 양념장은 (고추장1큰술+설탕2큰술+고춧가루3큰술+간장2큰술)다 섞어서 준비해두고, 3. 야채기름을 달군후에, 양념장을 기름에 넣고 달달 볶는다 (1분정도) 4. 양념장이 기름과 잘 섞이면 닭발투하!! 5. 고루 양념을 잘 비벼주고 물반컵을 붓고 뚜껑닫고 중불에 뒤적이며 졸여준다. 6. 통깨 솔솔 마무리! 아주 그냥 쫀득쫀득한 닭발! 너무 맵지 않게 따로 ..
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2021. 4. 26. 20:44